قهوة يمنية أصيلة

  توريد مباشر من المزارع في اليمن إلى بريطانيا والعالم

بشراكة يمنية – بريطانية 

للطلب أو الاستفسار

100٪ عضوية

طعمة و رائحة مجففة بالشمس

مذاق يمني أصيل

خولاني

 

المنشأ: جبال صنعاء

أرابيكا خضراء مجففة بالشمس

 مزيج دواري وتفاحي

يُحصد في الفترة من أكتوبر إلى مارس

مطري

 

المنشأ: بني مطر

أرابيكا خضراء مجففة بالشمس

نوع واحد

مزيج 84

 

المنشأ: جبال صنعاء

معالجته بالطريقة الجافة

أصناف يمنية متعددة عالية الجودة

مزيج 85

 

المنشأ: مرتفعات صنعاء والحيمة

أرابيكا خضراء مجففة بالشمس

أنواع يمنية متعددة عالية الجودة

Mocha Heritage

تراث القهوة اليمنية… من المزرعة إلى العالم

من نحن

في عالم القهوة، هناك نكهات… وهناك تاريخ.
وفي قلب هذا التاريخ تقف اليمن شامخةً كمهدٍ لأول حبة بن عرفها العالم.

Mocha Heritage هي شركة يمنية – بريطانية تعمل من بريطانيا واليمن، وتختص بربط تراث القهوة اليمنية الأصيلة بالأسواق العالمية عبر سلسلة توريد شفافة ومسؤولة.
من مقرّنا في مدينة مانشستر، ومن قلب المرتفعات اليمنية، نبني نموذجًا فريدًا يجمع بين الأصالة والحداثة، ويربط مزارعي البن في الجبال اليمنية بالمحمصات العالمية.

نحن لا نقدم مجرد منتج، بل نقدم تراثًا يمتد لقرون من الزراعة اليدوية، والتجفيف الطبيعي، والاهتمام بالتفاصيل في كل حبة بن.
في Mocha Heritage، نؤمن بأن القهوة ليست سلعة، بل هوية وثقافة وقصة نحملها بمسؤولية نحو العالم.

تخصصاتنا

القهوة اليمنية المختصة (Specialty Coffee)
حبوب خضراء عالية التصنيف للمحمصات العالمية وأصحاب الذوق الرفيع.

القهوة التجارية عالية الجودة (Commercial Grade)
خيار يجمع بين الجودة والاستدامة والتسعير المناسب.

قشر البن اليمني النادر
مجفف تقليديًا، بطعم فاكهي مميز وقيمة صحية عالية.

كل منتج نقدمه هو نتيجة شراكة مباشرة مع مزارعين محليين في مناطق خولان، حراز، برع، إب، ريمة، صعده، يافع وغيرها، حيث نعمل معهم جنبًا إلى جنب لضمان الجودة، والاستدامة، والعوائد المنصفة.

رؤيتنا

أن نكون الخيار الأول عالميًا لكل من يبحث عن القهوة اليمنية الأصيلة بجودة عالية وسلسلة توريد شفافة ومسؤولة.

رسالتنا

نحن نعيد تعريف العلاقة بين القهوة والمستهلك من خلال توفير منتجات يمنية أصلية يتم الحصول عليها مباشرة من المزارعين عبر سلسلة توريد مستدامة.
نلتزم بتقديم قهوة عالية الجودة، وتمكين المجتمعات الريفية، وتحفيز التنمية الزراعية في اليمن، مع ضمان تجربة استثنائية لكل من يتذوق قهوتنا.

رسالتنا هي بناء جسر بين الأصالة والحداثة—حيث يجتمع التراث العريق مع المعايير العالمية ليولد طعمًا لا يُنسى وقصة تستحق أن تُروى.

قيمنا الأساسية

 الأصالة – الاحتفاء بالإرث اليمني للقهوة والحفاظ على روحها الفريدة.

. الجودة – الالتزام بمعايير التميز في كل مرحلة.

. الشفافية – علاقات واضحة مع المزارعين والشركاء والعملاء.

 الاستدامة – دعم الزراعة المسؤولة والمجتمعات الفقيرة.

. التمكين – تعزيز قدرات المزارعين وتنمية مناطقهم.

6. الابتكار باحترام التراث – الجمع بين التطوير والهوية الأصيلة.

ماذا نقدم؟

قهوة يمنية مختصة عالية الجودة

قشر بن يمني أصيل
مخصص للمحمصات وشركاء التوزيع والمقاهي العالمية.

مناطقنا الزراعية

نعمل مباشرة مع مزارعين من:
خولان – حيمي – حراز – برع – إب – صعدة – ريمة – يافع

ونضمن لهم:

جودة عالية

ممارسات زراعية مستدامة

عوائد منصفة تعزز الاستقرار الاقتصادي

ما الذي يميزنا؟

علاقات مباشرة وواضحة مع المزارعين (Direct Trade)

تركيز على القهوة المختصة وقشر البن النادر

فريق بخبرة دولية في التسويق والاستيراد والتصدير

الشفافية كمبدأ أساسي في كل خطوة

نرحب بالتعاون مع:

المحامص العالمية

موزعي القهوة

المستثمرين في قطاع القهوة

الجهات الداعمة للتنمية الزراعية

لماذا

Mocha Heritage

قهوة يمنية حقيقية دون وسطاء

دعم مباشر للمزارعين وتحسين جودة حياتهم

خبرة دولية تربط اليمن بالعالم

منتجات ذات تاريخ ونكهة وقيمة

Mocha Heritage —

القهوة اليمنية كما يجب أن تُروى وتُذاق.

المعالجة

  • تجفيف بالشمس على أسطح المنازل وأسرة مرتفعة (7-12 يومًا).
  • تقشير ميكانيكي
  • مزيج من الفرز اليدوي والميكانيكي
  • تصنيف وفرز حسب الجودة

الحصاد

  • يستمر من أكتوبر إلى مارس
  • يتم انتقاء المنتجات وحصادها يدويًا
  • عاملون محليون من الرجال والنساء

الرعاية

  • إزالة الأعشاب الضارة وتقليب التربة يدويًا وباستخدام الحيوانات
  • مكافحة الآفات التقليدية باستخدام تدخين الخشب

الزراعة

  • تزرع في مصاطب جبلية طبيعية.
  • تربة طينية رملية ذات حموضة متوازنة (7-8).
  • تسميد عضوي بالكامل.

معرض

استفسر أو اطلب عينة

البريد

info@mochaheritage.co.uk

اتصل

+44 (0)7777610447

 

راسلنا

شاهد أين تزرع قهوتنا